Concha negra si es congelada.- 
Para preparar CEVICHE.
- Agregar el contenido de conchas, cebolla picada, tomate, pimiento, cilantro, limón, aceite de su preferencia, sal y pimienta al gusto, si te apetece le pones una pizca de mostaza y picante solo si te apetece, se acompaña de chifles maíz tostado y aguacate. la concha (Andara Tuberculosa) con proceso de depuración que consiste en someter a los moluscos bivalvos a una circulación de agua tratada con el fin de eliminar las sustancias contaminadas microbiológicas, para posteriormente realizar el proceso desvalve de la concha y empacada en una funda de vacío, este producto es exclusivo. 
 
La Concha Negra  va sobre pedido. Realice su pedido con mínimo 30 a 60 días de cada mes APROX.  
 
🦪 Pulpa de Concha Negra (500 g) – Información Nutricional Aproximada
Nutriente
Cantidad (por 500 g)
Energía
338 kcal
Grasa total
10,2 g
• Saturadas
3,5 g
• Monoinsaturadas
4,3 g
• Poliinsaturadas
0,4 g
Carbohidratos
0 g
• Azúcares
0 g
Fibra
0 g
Proteínas
57,3 g
Sal
0,38 g
Colesterol
137,5 mg
Potasio
905 mg
💪 Beneficios nutricionales
Alta en proteínas: ideal para dietas de desarrollo muscular o recuperación.
Baja en carbohidratos: apta para dietas cetogénicas o bajas en azúcar.
Buena fuente de potasio: contribuye al equilibrio electrolítico y salud cardiovascular.
 
CONCHA NEGRA PULPA (500 GRAMOS)
🦪 Pulpa de Concha Negra (500 gramos) es un producto marino muy apreciado en la gastronomía de países como Perú, Ecuador y Honduras. Se extrae del molusco Anadara tuberculosa, conocido por su carne oscura, rica en hierro y sabor intenso. Esta pulpa suele utilizarse en ceviches, sopas, arroces y otros platos típicos.
📊 Información Nutricional Aproximada por 100 g
Nutriente
Cantidad estimada
Energía
70–90 kcal
Proteínas
12–15 g
Grasas totales
1–2 g
• Saturadas
<0.5 g
Carbohidratos
1–2 g
• Azúcares
<1 g
Hierro
20–25 mg
Sodio
200–300 mg
⚠️ El contenido de hierro es especialmente alto, lo que la convierte en una excelente opción para combatir la anemia. Sin embargo, debido a su origen marino, también puede contener niveles elevados de sodio y debe consumirse con precaución en dietas bajas en sal.
🍽️ Usos culinarios populares
Ceviche de concha negra (Perú, Ecuador)
Sopa de mariscos
Arroz con conchas
Tostadas o cócteles estilo centroamericano